Къпкейкове с течен шоколад и глазура (Въздушни кексчета)

Така, днешната рецепта ще бъде за едни вкусни къпкейкове, които са наричани още „Въздушни“ произлиза от тестото, което става като за френски макарони, но не се прави по техният начин, но просто е по въздушно 🙂

Продукти:

100г брашно

1бр  бакпулвер

20г какао на прах

150г зарах

50г масло

1 яйце

100мл прясно мляко

120г течен шоколад

Продукти за украсата:

100г масло

250г пудра захар

100г течен шоколад

30мл прясно мляко

Приготвяне:

Разбиваме с миксера маслото и захарта. След, което прибавяме 1 яйце и постепенно брашното заедно с бакпулвера. После и прясното мляко, и какаото, като продължавате да разбивате и най-накрая прибавите течният шоколад. Сместа трябва да стане не много тъмно кафява. След това си пригответе тавичка за печене на мъфини, както и хартиени формички. Изсипваме сместа в половината на хартийките, тъй като заради бакпулвера ще се надигнат доста:) Печем на 180C за около 15-20 минути. Кексчетата ще станат като браунита отдолу, а отгоре ще са по-твърди като френски макарони.

Приготвяне на глазурата:

В купа разбивате маслото и пудрата захар, докато не се получи пухкава смес. Прибавяме прясното мл